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Sparkling Volcano Terra Reis - Bio

Lotao Hersteller: Lotao
Hauptkategorie: Reis
BIO zertifiziert vegan Laktosefrei Fair Trade
Bio-Reismischung aus braunem, rotem und rosa Reis für Fleisch- und Hühnchen-Gerichte, Gemüse und Salat.
Zutaten: rosa Reis, brauner Reis, roter Reis

Herkunft: Indonesien
Wählen Sie Preis   Menge  
Beutel 300 g MHD 31.12.2018 3,99 €
1,99 €
6,63 € / 1 kg
8 Beutel à 300 g 31,92 €
28,75 €
11,98 € / 1 kg

Beschreibung

Lotao Reis-Spezialität Sparkling Volcano Terra. Bio-Reismischung aus braunem, rotem und rosa Reis. für Fleisch- und Hühnchen-Gerichte, Gemüse und Salat. Das spezielle, natürliche Aroma des Sparkling Volcano Terra trägt erdige Züge, die vielen Gerichten einen ganz besonderen Geschmack verleihen.

Zubereitung

Vor dem Kochen die Mischung aus rosa, braunem und rotem Reis kurz mit kaltem Wasser abspülen Pro Tasse Reis zwei Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Etwas Salz zugeben und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen und nachquellen lassen.

Dank seines kräftigen und erdigen Aromas ist der Sparkling Volcano Terra ein echter Reis-Allrounder. So lässt sich dieser Reis nicht nur mit allen Fleisch und Hühnergerichten zubereiten, sondern auch mit Gemüse angebraten oder als pikanter Salat kalt servieren. 

Zu den Lotao Rezeptideen.

Sparkling Volcano Terra

Diese Reismischung der Region Tasikmalaja auf West-Java in Indonesien und wird nach einer speziellen Methode, dem System der Reis-Intensivierung (SRI), nach strengen Bio- und Fair-Trade Kriterien produziert.

Die nachhaltige Reisanbaumethode SRI wurde von den indonesischen Kleinbauern mit Unterstützung der Cornell Universität USA entwickelt. Die Kriterien von SRI sind strenger als die des üblichen Bio-Anbaus: So werden beispielsweise jüngere Setzlinge in größeren Abständen gepflanzt, um kräftigeres Wurzelwerk zu erzielen. Das Reisfeld wird nicht geflutet, der Methan-Ausstoß wird reduziert und die Mikroorganismen, die den Boden fruchtbarer machen bleiben erhalten. Dadurch und durch den selbst produzierten Biodünger verbessern sich das Wachstum der Wurzeln und die Aufnahme von Nährstoffen.

Aufgrund der vulkanischen Bodenbeschaffenheit und der ausschließlichen Bewässerung mit Bergquellwasser ist der Reis besonders reich an Mineralien.

  • Nährwerte pro 100 g
    • Energie:
    • 340 kcal / 1424 kJ
    • Fett:
    • 0,0 g
    • Kohlenhydrate:
    • 7,20 g
    • Eiweiß:
    • 0,0 g

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