Bio Mohnmehl - Bio

Das Friedenfelser Bio Mohnmehl stammt aus bayerischer, morphinarmer, ökologischer Blaumohnsaat. Durch die Kaltpressung der Mohnsaat bleibt ein teilentölter Presskuchen zurück, welcher schonend zu Mehl vermahlen wird.

Mit seinem reichen Eiweißgehalt und einem niedrigen Kohlenhydratanteil eignet sich das Bio Mohnmehl prima für die Low Carb Ernährung. Friedenfelser Bio Mohnmehl ist teilentölt und glutenfrei. Damit unterscheidet es sich stark von den herkömmlichen Mehlen.

Es eignet sich sehr gut zum Backen von süßen oder deftigen Speisen. Es ist ein hervorragender Mehlersatz für jeden Mohnliebhaber.

Aufgrund seines fehlenden Klebereiweißes wird die Gabe eines Dickungsmittels, wie Guakernmehl oder eine zustätzliche Eigabe empfohlen.

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